Чечевица Пищевая Горіховий аромат 50 сем Вершки і Корінці

 Чечевица Пищевая Горіховий аромат – одна з найдавніших сільськогосподарських культур. Залишки сочевиці знайдені в піраміди Стародавнього Єгипту, єгиптяни готували з цієї культури різні страви і пекли хліб з сочевичну борошна. У сучасному світі сочевиця не перестала бути актуальним продуктом – вона дуже поживна, багата білками, вітамінами і мінералами. Рослина чечевиці звичайної має тонкий малогіллястий корінь; прямостояче опушений сильноветвящийся стебло висотою 15-75см, чергові парноперисте листя на коротких черешках, закінчуються усиком; дрібні (5-7мм) білі, рожеві або фіолетові квітки, зібрані по 1-4 в кисть. Плід-біб – плескатий, ромбоподібний, довжиною близько 1см, шириною 0.8 див. Забарвлення насіння різна (найчастіше червона, коричнева, чорно-зелена) і залежить від сорту. Зберігання

Сочевицю необхідно зберігати в герметично закривається пластиковою, поліетиленовою або скляній ємності, яка повинна знаходитися в темному прохолодному і вентильованому приміщенні з низьким рівнем вологості далеко від джерел тепла й вологи. У цьому випадку її насіння можуть зберегти всі свої властивості протягом 10-12 місяців.

Корисні властивості Сочевиця є відмінним природним джерелом фолієвої кислоти, заліза, практично повністю засвоюваних рослинних білків, завдяки чому даний харчовий продукт можна використовувати в якості альтернативи молоку і м'ясу. Крім того, її регулярне вживання нормалізує обмінні процеси, роботу шлунково-кишкового тракту, підвищує стійкість до інфекційних захворювань, перешкоджає виникненню і розвитку цілого ряду захворювань сечостатевої, серцево-судинної і центральної нервової систем.